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Fromagerie Amstutz
Adresse
Fromagerie Amstutz SA, Fromagerie 46, 2717, Fornet-Dessous, Suisse
GPS
47.2802874, 7.1728974
Téléphone
Web
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Récit
Depuis 1956, la Fromagerie Amstutz se situe à deux virages du lieu d’origine de la fameuse Tête de Moine AOP.
La symbiose entrepreneuriale, le désir d’innovation, l’esprit de famille et les générations futures sont les mots-clés de la direction.
La volonté est de prendre les défis comme des opportunités, d’atteindre l’autosuffisance énergétique et de résister aux crises sans créer de dépendance à la croissance.
Nos produits de haute qualité jouissent d’une bonne réputation sur le marché national et international.
Produits
Tête de Moine AOP
La Tête de Moine AOP, fromage de Bellelay, est un produit de haute qualité, fabriqué selon le cahier des charges de l’AOP et selon des méthodes traditionnelles dans les fromageries de village.
Gruyère AOP
Fromage de Suisse romande à l’arôme fin et piquant.
Il est fabriqué depuis au moins 1115 dans la région de la petite ville de Gruyères et est encore produit aujourd’hui selon la recette traditionnelle.
Fornet
Une forte personnalité. Un goût rustique.
Un fromage robuste, qui revendique son caractère.
Moron Bio
Un produit empreint de sincérité et d’une certaine douceur. Le Moron tire son nom d’une montagne du massif jurassien surplombant les Gorges de la Cour.
Montbautier
Croûte de Moron – Fromage à pâte demi-dure
Un fromage simple. Avec son onctuosité, il est toujours très léger et doux
Tête Dure
Le fromage à pâte extra-dure du Jura bernois. Notre laiterie transforme le meilleur lait de montagne pour produire la Tête Dure. Un fromage suisse à pâte extra-dure.